清冷的冬季，恰是滋补养生的好时节。这个季节里，东说念主体推陈出新较慢，消费的能量较少，因此需要通过食品来补充躯壳所需的养分。关连词，冬季进补不仅要留心食材的养分价值迪士尼彩乐园下载，还要幸免浓重高脂，留心体重增多。选拔低脂高卵白的肉类，不仅概况津润躯壳，还能保捏形体。今天保举的三款肉类好意思食——红烧羊排、葱油鸡和话梅鸭，都是低脂高卵白的滋补佳品，既适口又阻遏易发胖。
一、红烧羊排
材料准备：羊排500克；生姜适量；大葱 适量；八角 2颗；干辣椒适量；生抽 2勺；老抽1勺；料酒2勺；白糖1勺；净水 适量；食盐 适量；食用油 适量
准备一套宝宝餐具，大人吃饭的时候让宝宝坐一起。同时，大人们也要做好榜样，吃饭时候不开电视，不看手机，不要让宝宝有边吃边玩的想法。
据了解，因担心孩子在学校被传染呼吸道疾病，提前给孩子预防性用药，喝一些感冒冲剂等的做法并不可取。据四川省卫生健康委相关专家介绍，流行性感冒目前还没有很好的预防性用药，推荐的预防措施就是多喝水、勤洗手、戴口罩，少到公共场所、密闭的地方聚集。
作念法圭臬：
张开剩余85%1. 羊排处分：将羊排切成小块，清洗干净。将锅加热，加入适量的水，水开后放入羊排焯水，去掉血沫。焯水后捞出，备用。
2. 炒糖色：另起锅，加入一勺白糖，小火加热，待糖化为红色液体时，速即加入少许开水，搅动均匀，造成糖色。这么不错给羊排上色，使其清朗愈加诱东说念主。
3. 煸炒香料：在锅中加入适量的食用油，放入切好的姜片、葱段、八角和干辣椒，用中小火煸炒出香味。
4. 加入羊排煸炒：将焯水后的羊排加入锅中，与香料一皆翻炒，稍稍煸炒至名义微黄。
5. 加入调料：加入2勺生抽、1勺老抽和2勺料酒，接续翻炒均匀，让羊排的名义均匀裹上调料。
6. 加水焖煮：倒入弥散的净水（最佳能没过羊排），然后加入一勺白糖（有助于增添甜好意思的滋味），调入适量的盐，盖上锅盖，小火炖煮40-60分钟，直到羊排变软，入味。
7. 收汁装盘：当羊排照旧熟烂，锅中的汁液减少时，掀开锅盖，大火收汁，直到汤汁浓稠即可。终末盛出，撒上一些葱花守密，即可上桌。
温馨请示：
(1) 焯水时：一定要将羊排焯水，以去腥味，保证羊肉更鲜好意思。
(2) 糖色制作：炒糖色时要把稳火候，火太大会导致糖变苦，火候太小则糖色不浓。
(3) 焖煮本事：字据羊排的厚度和大小，相宜转化焖煮的本事，确保羊排熟透且肉质松软。
二、葱油鸡
材料准备：半只嫩鸡（约750g）；大葱 2根；姜片 3-4片；生抽 3勺；料酒 2勺；白糖 1/2勺；食盐 适量；食用油 适量；香菜 适量（可选）
作念法圭臬：
1. 准备鸡肉：选拔一只清新的嫩鸡，清洗干净后，将鸡身上的杂毛剃除。然后把鸡肉放入大碗中，加入适量料酒、少许盐，腌制10-15分钟以去腥味。
2. 准备葱姜：将大葱切成段，再切成葱花；姜切成薄片，备用。
3. 焯水煮鸡：在锅中加入适量的水，水开后将腌制好的整只鸡放入锅中。加入姜片、葱段一皆煮沸。然后转中小火焖煮20-30分钟，具体本事视鸡的大小和嫩度而定。用筷子插入鸡肉部位，若是莫得血水流出，暗意鸡照旧煮熟。
4. 冷却鸡肉：鸡肉煮熟后，迪士尼彩乐园邀请码852852取出放在大碗中，静置冷却至室温。不错用冰水过一下，以保捏鸡肉的紧实口感，并让鸡皮愈加光滑。
5. 制作葱油：另起锅，加入适量的食用油，油热后加入葱花和姜片，用小火炒香。葱姜爆香后，加入1勺白糖，接续翻炒，直到葱花变金黄色，油中带有浓郁的葱香味。
6. 调味：关火后，加入3勺生抽，搅动均匀。稍稍冷却一下，让葱油的滋味愈加浓郁。
7. 切鸡与装盘：将冷却后的鸡肉斩成小块，整皆地摆放在盘中。然后将作念好的葱油均匀地淋在鸡肉上，终末撒上一些香菜四肢点缀，增多香气与色调。
温馨请示：
(1) 鸡肉选拔：尽量选拔肉质嫩滑的鸡，口感更佳。若使用冷冻鸡肉，铭记提前解冻。
(2) 煮鸡时的火候：鸡肉煮得过老会影响口感，因此煮鸡时保捏中小火，幸免火候过大。
(3) 冷却手段：鸡肉冷却时不错放入冰水中浸泡，肉质会愈加紧致和鲜活。
三、话梅鸭
材料准备：鸭子 1只（约1000g）；话梅 6-8颗；干辣椒 适量（可选）；生姜 3片；大葱 2根；酱油3勺；老抽 1勺；料酒 2勺；白糖 1勺；盐 适量；鸡精适量（可选）；食用油 适量
作念法圭臬：
1. 准备鸭肉：鸭子洗净后，用厨房纸巾擦干。用刀将鸭腿和鸭胸分辩切开，也不错选拔整只鸭一皆作念，看个东说念主偏好。切好的鸭块备用。
2. 腌制鸭肉：在一个大碗中加入3勺酱油、1勺老抽、2勺料酒、1勺白糖，调入适量盐，搅动均匀。将鸭肉放入碗中，搅动均匀，腌制20-30分钟，让鸭肉入味。
3. 准备配料：姜切片，大葱切段，话梅去核（若话梅太干可用小数开水泡软），辣椒（若是使用）剪成段。
4. 煸炒鸭肉：锅中加入适量的食用油，油热后将腌制好的鸭块放入锅中，用中小火两面煎至名义微黄色，出油，捞出备用。
5. 炒香调味料：锅中留底油，加入姜片、葱段和辣椒（若是使用），用中小火炒香，至姜葱荒疏香气。
6. 加入话梅炖煮：将炒香的姜葱加入煎过的鸭肉，翻炒均匀。然后加入泡软的去核话梅，接续翻炒，使话梅的酸甜味渗透鸭肉中。此时不错字据个东说念主口味加入一些鸡精或其他调味料。
7. 炖煮入味：加入弥散的净水，水量略高于鸭肉。大火烧开后，转小火渐渐炖煮30-40分钟，直到鸭肉酥嫩入味，汤汁收浓。若是可爱浓厚的滋味，不错开大火收汁，直至汤汁浓稠，鸭肉名义光亮。
8. 出锅装盘：终末字据口味调入适量的盐，再翻匀。将炖好的话梅鸭盛出，装盘，撒上葱花和辣椒段（可选）四肢守密，增添色香味。
温馨请示：
(1) 鸭肉选拔：选拔肉质肥嫩的鸭子，炖煮后更为香滑。若是可爱口感更佳，不错选拔年青鸭肉。
(2) 话梅的选拔：话梅的酸甜度有所不同，最佳选拔滋味酸甜均衡的，这么能与鸭肉的滋味更好地会通。若是话梅过酸，不错相宜加入小数的糖团结。
冬天的滋补餐不仅要留心食材的养分价值，还要认真食品的搭配和烹调花样。红烧羊排、葱油鸡和话梅鸭，既能舒服味蕾，又能为躯壳提供充足的卵白质和微量元素，匡助进步免疫力，增强体质，同期由于低脂高卵白的特色，也不会导致肥美。这个冬季，不妨尝试这三款适口，给躯壳增添更多活力和能量迪士尼彩乐园下载，让你在清冷的季节里津润躯壳、保捏健康。